居心伝「福岡フェア」
実施店舗
居心伝全店舗(一部未実施店舗有り)
フェア期間
平成30年2月19日(月)~平成30年3月22日(木)
フェア内容
有名な「長浜ラーメン」「もつ」をはじめ、「博多和牛」「はかた地どり」「鉄鍋餃子」と福岡名物がいっぱいです。
・博多和牛 炙りすき焼
柔らかな肉質ときめ細やかな霜降りが特長の博多和牛。そのバラは風味がよく甘さとコクがあります。今回は白菜を敷き、すき焼味に仕上げました。卵黄を一緒に絡めてお召し上がりください。
・はかた地どり皮の鉄板焼
福岡を代表する「はかた地どり」。地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れの良さを楽しめます。
・長浜ラーメン
福岡市中央区長浜で食されてきた人気のラーメンです。豚骨スープで細麺。福岡ならではの味わいです。