奈良県五條市は現代でも市域の７割が山林からなる自然豊かな地域です。そのため、野生動物も多く生息おり、イノシシやシカなどによる農作物の被害も多数報告されてきました。２０１４年度には防護柵や捕獲檻の設置により、イノシシ９１９頭・シカ３９０頭を捕獲しており、同市はふるさとの野山で共に暮らしている彼らの命を大切に思えるようジビエに活用し、ふるさとの新たな特産物としました。
※ジビエとは、野生の鳥獣の肉を表す言葉で、西洋、特にフランスなどではジビエが食材として多くの料理に利用されています。
五條市食肉処理加工施設「ジビエール五條」では、徹底した衛生管理のもとで質の高い精肉を行っておられます。個体検査から、肉の熟成、冷凍状態での梱包出荷まで、日本の文化である「大切な命を頂きます」という思いを守りながら加工されています。部位ごとに応じた適切な商品化を進めていますので、安全で美味しいジビエが五條市では生産されています。
五條市役所
井上 昭
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楽しく飲んで楽しく食べる。リーズナブルプライスで楽しむ大型居酒屋の代表格 
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木と炭を中心にして落ち着いた雰囲気を演出。ゆったりと寛いでいただけるような内装です。
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女性を中心に幅広いお客さまを対象にした店舗。駅前立地を中心に店舗を展開しています。
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厳選した素材を活かした旬の味を、どうぞ海心丸でご堪能ください。
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百に余りある味わいが表現される食の世界。微妙ながら展開があるそんな食の世界を八右衛門は追求しました。
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「備長炭」・「岩塩」を使用し「技」と「心」を込めた本物の串焼きをお楽しみください。
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大阪ならではの下町の味とリーズナブルな串揚げメニューを思う存分お楽しみください。
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日本全国の焼そばを食べ歩き、研究と度重なる試作を重ねて辿り着いた究極の焼そばを提供する店。
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国産具材、毎日店内仕込みのこだわり抜いた美味しい餃子を提供するお店です。 
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八剣伝の本格炭火焼を踏襲した「熟成とりかわ」と「旨ミンチ串」を名物メニューとする、低価格・高品質が特徴のお店。
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八剣伝同様お酒を多数取り揃えながらお食事メニューも充実させた「お酒」と「食」の両方を楽しめる居酒屋。
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