八剣伝 日本うまいもの紀行-福岡-

実施店舗

八剣伝全店舗（一部未実施店舗有り）

フェア期間

平成３１年３月１１日（月）～平成３１年４月２５日（木）

フェア内容

福岡の名物・名産をしっかり味わえるチャンス!!八剣伝こだわりの逸品を、ぜひご堪能ください。

・やみつき皮
ジューシーな鶏皮を野菜エキスの旨味をベースに、３種類の胡椒・カイエンペッパー・タイムなどをブレンドしたソースで味付けし、スパイシーに仕上げたやみつきの串焼です。１本、２本と・・・止まらぬ美味しさです。

・もつ鍋
厳選された鰹節と昆布を使用して、味わい深いうま味がたくさん入った化学調味料無添加の本格出汁。シマチョウの脂が出汁に広がる、まさに絶品です。

・豚バラ
博多といえば豚バラ串。博多の焼鳥屋では当然のごとく豚バラ串が販売されています。今回は定番の塩焼と、化学調味料無添加で生姜とにんにくを効かせた特製みそだれを使用した味噌焼をご用意しました。

・やまや　博多辛子明太子
福岡で辛子明太子を製造・販売して44年、厳選した素材選び、「柚子」「昆布」「酒」「唐辛子」を使用した漬け込み調味液で168時間熟成。全てに妥協を許さず、試行錯誤の末に辿り着いたやまやの辛子明太子をどうぞ、お召し上がりください。


八剣伝とは
全国に約350店舗を展開する焼き鳥居酒屋。本格炭火焼をはじめ、串焼きや揚げ物など、バリエーション豊かに美味しい料理とお酒を提供している居酒屋です。