酔虎伝「味覚探訪第２４弾 播磨灘 坂越かき」

実施店舗

酔虎伝全店舗（一部未実施店舗有り）

フェア期間

２０１９年９月１０日（火）～２０１９年１０月２４日（木）

フェア内容

ここ数年、毎年大好評のブランド牡蠣「坂越かき」を多彩な味でラインナップを取り揃えました。この機会に是非、こだわりの逸品をご堪能ください。

・坂越かき　焼かき
かきの味を一番シンプルに感じていただける料理です。殻ごとかきを炭火で焼き上げ、お酒と醤油で更に香りよく焼いています。

・坂越かき　おろしポン酢
坂越のかきが美味しい理由は、良質のプランクトンが豊富で入りくんだ湾、山に囲まれた土地の栄養分が流れ込み、織りなす自然の調和が美味しさへと繋がっています。そのかきを茹で上げた後に冷やし、おろしポン酢で召し上がりいただきます。

・坂越かき　お好み焼
大好評いただいている「お好み焼」に思い切って坂越かきを乗せました。なにわの名物「粉もん」と坂越かきの旨みが、期待以上の味わいを引き出します。ドリンクのおかわりを準備してから、熱々の内にお召し上がりください。

・坂越かき　焼そば
酔虎伝名物　鉄板焼そばを、コクのある醤油味にアレンジしました。香ばしい風味をきかせた、坂越かきと麺のハーモニーが抜群です。

【酔虎伝について】
なにわ及び関西の食材・食文化にこだわった大衆居酒屋。個性豊かな料理をリーズナブルにご用意していますので、どなたでもご満足いただけること間違いなしの居酒屋です。宴会や歓送迎会のご利用にもピッタリです。