スタッフブログ
9月, 2017年
美味しいホタテの見分け方
2017年9月29日
肉厚でぷりぷりの食感が特徴の「ホタテ」。 美味しいホタテを見分けるときは、殻がしっかり閉じているもの、貝の厚みがあるもの続きを読む
美味しいサンマの見分け方
2017年9月22日
秋の味覚を代表する魚「サンマ」。 塩焼きに、スダチなどの搾り汁や醤油などをかけて食べると、とてもおいしいですよね! サン続きを読む
カキフライなぜ冬限定?
2017年9月15日
冬が近づくと、いろいろな飲食店で見かけるようになる牡蠣フライ。なぜ牡蠣フライが冬限定なのか知っていますか? みんなが牡蠣続きを読む
ウナギはなぜ、お刺身で食べないの??
2017年9月8日
土用の丑の日など、日本の食文化に深く根付いているウナギ。ウナギと聞くと蒲焼きやウナ重をイメージするかとは思いますが、「ウ続きを読む