寒くなってきましたね～。風邪をひかずに元気に過ごされていますか？寒くなってきたら食べたくなってくるのが、お鍋！
今回はお鍋の中でも「ちゃんこ鍋」についての豆知識をご紹介します。
ちゃんこ鍋といえば「いろんな具材が入っているお鍋」というイメージがあるかと思います。お肉も何を使ってもいいんじゃないの？と思われているかもしれません。しかし、相撲部屋で作られているちゃんこ鍋では、鶏肉がよく使用されています。
なぜ、相撲部屋では鶏肉がよく食べられているのかというと、牛や豚と違い鶏だけ「二本足」だからです。牛や豚の場合、４本足→手に土がつく→負けを連想するので、勝負の世界に生きているお相撲さんたちが験を担ぐために、二本足で立っている鶏が好まれているというわけなんです。
|
楽しく飲んで楽しく食べる。リーズナブルプライスで楽しむ大型居酒屋の代表格 
|
木と炭を中心にして落ち着いた雰囲気を演出。ゆったりと寛いでいただけるような内装です。
|
女性を中心に幅広いお客さまを対象にした店舗。駅前立地を中心に店舗を展開しています。
|
|
厳選した素材を活かした旬の味を、どうぞ海心丸でご堪能ください。
|
百に余りある味わいが表現される食の世界。微妙ながら展開があるそんな食の世界を八右衛門は追求しました。
|
「備長炭」・「岩塩」を使用し「技」と「心」を込めた本物の串焼きをお楽しみください。
|
|
大阪ならではの下町の味とリーズナブルな串揚げメニューを思う存分お楽しみください。
|
日本全国の焼そばを食べ歩き、研究と度重なる試作を重ねて辿り着いた究極の焼そばを提供する店。
|
国産具材、毎日店内仕込みのこだわり抜いた美味しい餃子を提供するお店です。 
|
|
八剣伝の本格炭火焼を踏襲した「熟成とりかわ」と「旨ミンチ串」を名物メニューとする、低価格・高品質が特徴のお店。
|
八剣伝同様お酒を多数取り揃えながらお食事メニューも充実させた「お酒」と「食」の両方を楽しめる居酒屋。
|
