スタッフブログ
「おにぎり」と「おむすび」
2018年1月19日
焼鳥と一緒に食べたり、〆として食べたりと、居酒屋メニューでも定番の「おにぎり」。似たような言葉として「おむすび」という言続きを読む
フライドポテトとポテトフライ
2017年12月8日
居酒屋でみんなで食べる定番メニューといえば、ポテトフライ!ん? ポテトフライ?フライドポテト??よく聞く2つの名前だけど続きを読む
豆腐をなぜ「やっこ」と呼ぶの?
2017年10月27日
ヘルシーな料理としてよく取り上げられる豆腐。豆腐って「冷奴」という料理があるように、「やっこ」とも呼びますよね?それは一続きを読む
お家の焼きそばをお店の味に
2017年10月6日
あのソースの香りがたまらない、たまに無性に食べたくなる「焼きそば」。 ただ、家で焼きそばをつくると、麺がべちゃっとなって続きを読む
唐揚げはなぜ鶏肉?
2017年8月31日
居酒屋の定番メニュー、みんな大好き唐揚げ! 唐揚げのお肉といえば鶏肉ですよね?豚肉や牛肉ではなく、なぜ鶏肉が一般的なのか続きを読む